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《杭加新闻》第十一届全国旅游院校服务技能大赛在浙旅院开赛

来源:宣传部   作者:宣传部   时间:2019-05-20   人气:

通讯员 胡剑  记者 方秀芬

5月17日,“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在浙江旅游职业学院正式拉开帷幕,共有来自全国各地298所院校队,954名选手报名参赛,参赛人数创历史新高。

鸡尾酒调制

本次大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事,为期2天,共分为本科院校组、高职高专院校组(含高技院校)和中职学校组(含中专、中职、中技学校),大赛设有中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个项目的比赛,每个项目又由理论知识考核、实际操作和英语水平测试三部分组成,目的是考查学生的综合能力。


西餐宴会摆台

作为一年一度的全国性旅游院校盛事,全国旅游院校服务技能大赛已走过十年岁月,为各地教育部门加强旅游人才培养、促进优质旅游教育发展做出了重大贡献,也成为全国各地旅游院校与人才比拼的权威赛事,传播着积极向上、乐观拼搏的旅游文化精神。大赛以“重交流、展风采、促发展”为主题,旨在深入学习贯彻国务院《关于大力发展旅游业的意见》,突出落实文化和旅游部《关于实施旅游服务质量提升计划的指导意见》的要求,推动旅游院校的自主创新,提升核心竞争力,提高旅游院校导游专业教育水平,培育技术过硬、素质全面、符合时代要求的旅游专业人才,扩大旅游院校的社会影响力。

中餐宴会摆台

而作为大赛的承办方,浙江旅游职业学院是由文化和旅游部与浙江省人民政府共建的一所公办高等旅游院校,全国旅游院校中第一所通过联合国世界旅游组织旅游教育质量认证的院校,和唯一一所旅游教育标准化示范院校。本次大赛也是继第一届、第十届之后,浙江旅游职业学院第三次承办全国旅游院校服务技能大赛。

中式铺床

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